🔒 Connexion

Plat

Tartiflette

Le gratin savoyard au reblochon.

  • Préparation 60 min
  • Pour 4 pers.
  • Ingrédients 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Épluchez et coupez les pommes de terre, puis cuisez-les à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.

  3. Émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons.

  4. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et faites-les dorer.

  5. Déglacez avec le vin blanc.

  6. Versez le tout dans un plat.

  7. Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur et posez-le croûte vers le haut.

  8. Enfournez 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Origine

Savoie · France · années 1980

La tartiflette est une création commerciale récente : elle est mise au point et diffusée dans les années 1980 par le syndicat interprofessionnel du reblochon, pour soutenir les ventes du fromage. Elle s'inspire de la péla, plat savoyard plus ancien de pommes de terre et d'oignons cuits à la poêle.

Ce que raconte la tradition Souvent présentée comme un plat montagnard immémorial, elle est en réalité plus jeune que la plupart de ceux qui la commandent.

Sources : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tartiflette

Chercher une recette avec les ingrédients que vous avez →

Trouver une recette avec les ingrédients qu'on a

Que cuisiner ce soir avec ce qu'il reste dans le frigo ? Cet outil part de vos ingrédients disponibles et vous propose les recettes réalisables, triées par correspondance, en indiquant ce qu'il vous manque éventuellement. Filtres par régime, temps de préparation et nombre de personnes. Gratuit et sans inscription.

Cuisiner sans gaspiller

Partir des ingrédients disponibles évite les achats superflus et limite le gaspillage alimentaire. L'outil met en avant les recettes que vous pouvez préparer immédiatement, puis celles qui ne demandent qu'un ou deux ingrédients de plus.

Filtrer selon vos contraintes

Vous pouvez affiner par régime (végétarien, sans gluten…), par temps disponible et par nombre de convives, pour trouver rapidement une recette adaptée à votre situation.

Questions fréquentes

Comment fonctionne la recherche par ingrédients ?

Vous indiquez ce que vous avez ; l'outil propose les recettes réalisables, classées par taux de correspondance, en signalant les ingrédients manquants éventuels.

L'outil est-il gratuit ?

Oui, la recherche de recettes et les filtres sont gratuits et sans inscription.

Puis-je filtrer par régime alimentaire ?

Oui, vous pouvez filtrer par régime (végétarien, sans gluten…), par temps de préparation et par nombre de personnes.

Que faire s'il me manque un ingrédient ?

L'outil signale les ingrédients manquants pour chaque recette, ce qui vous permet de choisir selon ce que vous pouvez acheter ou remplacer.

💡 Les recettes sont fournies à titre indicatif. Vérifiez toujours la fraîcheur des ingrédients et adaptez les quantités et cuissons à votre matériel.