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Dessert

Tarte au citron meringuée

L'équilibre acidulé et sucré.

  • Préparation 70 min
  • Pour 8 pers.
  • Ingrédients 5
  • vegetarien

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étalez la pâte dans un moule, piquez et cuisez à blanc 15 minutes.

  3. Préparez la crème au citron : mélangez jus de citron, zeste, œufs, sucre et beurre, puis épaississez sur feu doux.

  4. Versez la crème sur le fond de tarte cuit.

  5. Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre pour une meringue brillante.

  6. Recouvrez la tarte de meringue à la poche.

  7. Passez au four ou au chalumeau pour dorer la meringue.

  8. Laissez refroidir avant de servir.

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Que cuisiner ce soir avec ce qu'il reste dans le frigo ? Cet outil part de vos ingrédients disponibles et vous propose les recettes réalisables, triées par correspondance, en indiquant ce qu'il vous manque éventuellement. Filtres par régime, temps de préparation et nombre de personnes. Gratuit et sans inscription.

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Partir des ingrédients disponibles évite les achats superflus et limite le gaspillage alimentaire. L'outil met en avant les recettes que vous pouvez préparer immédiatement, puis celles qui ne demandent qu'un ou deux ingrédients de plus.

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Vous pouvez affiner par régime (végétarien, sans gluten…), par temps disponible et par nombre de convives, pour trouver rapidement une recette adaptée à votre situation.

Questions fréquentes

Comment fonctionne la recherche par ingrédients ?

Vous indiquez ce que vous avez ; l'outil propose les recettes réalisables, classées par taux de correspondance, en signalant les ingrédients manquants éventuels.

L'outil est-il gratuit ?

Oui, la recherche de recettes et les filtres sont gratuits et sans inscription.

Puis-je filtrer par régime alimentaire ?

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💡 Les recettes sont fournies à titre indicatif. Vérifiez toujours la fraîcheur des ingrédients et adaptez les quantités et cuissons à votre matériel.