Plat
Omelette nature
L'omelette moelleuse en 5 minutes.
- Préparation 10 min
- Pour 2 pers.
- Ingrédients 4
- vegetarien
Préparation
Cassez les œufs dans un saladier.
Salez, poivrez, puis battez énergiquement à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, en veillant à bien napper toute la surface.
Versez les œufs battus dans la poêle chaude.
À l'aide d'une spatule, ramenez délicatement les bords vers le centre pendant la cuisson.
Quand l'omelette est encore légèrement baveuse sur le dessus, pliez-la en deux.
Faites glisser sur une assiette et servez immédiatement.