Plat
Curry de pois chiches
Plat végétalien épicé.
- Préparation 30 min
- Pour 4 pers.
- Ingrédients 6
- vegan
- sans gluten
Préparation
Égouttez et rincez les pois chiches.
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez l'ail et le curry, et laissez cuire 1 minute pour libérer les arômes.
Versez les tomates et laissez réduire 5 minutes.
Ajoutez les pois chiches et le lait de coco.
Salez et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Servez avec du riz.