Dessert
Cheesecake
Le gâteau crémeux au fromage frais.
- Préparation 70 min
- Pour 8 pers.
- Ingrédients 6
- vegetarien
Préparation
Préchauffez le four à 160°C.
Écrasez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu.
Tassez ce mélange au fond d'un moule pour former la base.
Battez le fromage frais avec le sucre.
Incorporez les œufs un à un, puis la crème.
Versez sur la base de biscuits.
Enfournez 50 minutes : le centre doit rester légèrement tremblotant.
Laissez refroidir dans le four éteint, puis réfrigérez une nuit.