Plat
Chili con carne
Généreux et épicé.
- Préparation 60 min
- Pour 6 pers.
- Ingrédients 6
- sans gluten
Préparation
Émincez l'oignon et coupez le poivron en dés.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile.
Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l'égrainant.
Incorporez le cumin et mélangez pour enrober la viande.
Ajoutez les tomates et les haricots rouges égouttés.
Salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux 45 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz.